lako 15 osoba
140 min
7074
Pikantni rolovani ćevapi

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevene junetine
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 čen belog luka
  • 5 kašika kisele vode
  • 15 listova slanine
  • 1 kašičica soli
  • na vrh kašičice ljute tucane paprike
  • suvi začin
  • biber

Priprema

  1. Crni luk sitno samleti, beli izgnječiti. Sve sastojke i začine dobro sjediniti. Potom dodati sodu bikarbonu rastvorenu u pet kašika kisele vode. Mešati smesu desetak munuta. Zatim ostaviti u frižideru najmanje 1 sat, ćevape oblikovati pomoću levka za oblikovanje ćevapa ili pomoću šprica. Svaki ćevap umotati u slaninu i peći na roštilju ili u teflonskom tiganju. Pikantni rolovani ćevapi
  2. Služiti uz pomfrit ili pire krompir, kajmak i šopsku salatu. Pikantni rolovani ćevapi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari