lako 4 osoba
45 min
10330
Lovačke šnicle sa belim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg pilećeg filea
  • brašno
  • so
  • suvi začin
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 kašičica seckanog peršunovog lista
  • 250 ml pasiranog paradajza
  • biber

Priprema

  1. Meso iseći na tanke šnicle, malo ih izlupati tučkom za meso, pobiberiti i posuti suvim začinom. Uvaljati ih u brašno i pržiti na dobro zagrejanom ulju, da porumene sa obeju strana. Izvaditi iz ulja i ostaviti na toplom. Crni i beli luk očistiti i sitno iseckati, pa na ulju na kome se pržile šnicle propržiti luk i šargarepu. Vratiti šnicle u sud, naliti vodom da ogreznu i posoliti, poklopiti da brže provri, kada provri dodati pasirani paradajz i dinstati dok meso ne bude sasvim mekano. Na kraju začiniti. Lovačke šnicle sa belim mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari