lako 6 osoba
30 min
6102
Ćuftice u sosu sa rižom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • svež peršunov list
  • so, biber
  • 2 kašike prezle

Za sos:

  • 5 dl paradajza
  • 100 g kečapa
  • šećer

I još:

  • 500 g pirinča
  • 100 g parmezana ili nekog drugog tvrdog sira
  • brašno

Priprema

  1. Prvo napravite smesu od mesa, sitno seckanog crnog luka, belog luka, prezle i jaja, začinite i dodajte peršun. Oblikujte kuglice veličine jednog zalogaja. Uvaljajte u brašno i propržite u tiganju na malo ulja. U isti tiganj sipajte paradajz, kečap, dodjte malo šećera i spustite ćufte. Ukrčkajte nekih 10-tak minuta. Sos će sam da se zgusne. Skuvajte pirinač na uobičajen način. U vruće umešajte rendani parmezan ili neki tvrdi sir. Servirajte pirinač, a preko ćuftice u sosu. Služite uz sezonsku salatu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari