Pohovane palačinke sa belim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 10 palačinki
- 400 g pilećeg belog mesa
- 5-6 kiselih krastavaca
- 2 jaja
- brašno
- prezle
- ulje za prženje
- so
- suvi biljni začin
- peršun
Priprema
-
Palacinke napraviti po svom receptu. Belo meso skuvati u blago posoljenoj vodi, zatim isitniti na komadiće. Kisele krastavce sitno iseckati i pomešati sa belim mesom. Dodati začine (so, začin, peršun), pavlaku i lepo sjediniti smesu. Na sredinu svake palačinke staviti po 1-2 kašike smese i zaviti kao sarmice.
Punjene palačinke valjati u brašno, jaja zatim u prezle. Pržiti u ulju na kratko sa svake strane.
Savet
Možete služiti kao toplo predjelo ili kao glavno jelo uz neku salaticu. Odlično se slaže sa supom od palačinki.
Komentari