lako
6 osoba
180 min
14802
Čorba sa raštanom
Čorba sa raštanom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g raštana
- 500 g junetine/svinjetine/ovčetine
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 3 veća krompira
- so, biber, crvena paprika
- 2 dl kuvanog paradajza
- 100 g slanine dimljene
Priprema
-
Oprati, očistiti od žilica raštan, i kuvati 5 minuta. Nakon toga ocediti i iseći na manje komade. Na ulju prodinstati luk, beli luk, šargarepu isečenu na kolutiće, meso na kockice i dodati malo slaninice i prodinstati oko minut, zatim dodati kašiku crvene paprike, so, biber, naliti paradajzom dodati seckani raštan i 5 dl vode. Poklopiti i kuvati na laganoj vatri oko 2 sata, nakon toga dodati krompiriće sečene na kockice i nastaviti kuvanje dok se krompiri ne skuvaju oko 20-tak minuta.
Savet
Izbor mesa je na vama.
Komentari