lako
4 osoba
90 min
8117
*Kaneloni*
*Kaneloni*
Sastojci
Za fil:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 crni luk
- 1 jaje
- 50 g parmezana
- 100 ml kečapa
- 1 kašika seckanog peršuna
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice bibera
- 50 ml maslinovog ulja
Za bešamel sos:
- 15 g maslaca
- 15 g brašna
- 200 ml mleka
- 100 ml kisele pavlake
- 100 g kačkavalja
- 1 kašičica soli
I još:
- 300 g kačkavalja
- 100 ml kečapa
- 250 g kanelona
- 50 ml maslinovog ulja
Priprema
-
Fil: Luk sitno iseckatati pa propržiti na zagrejanom ulju. Kada omekša dodati meso, pa kratko propržiti. Skloniti šerpu i dodati začine, jaje, parmezan i kečap.
Sos: Na zagrejanom maslacu propržiti brašno, pa dodati mleko. Kada provri mešati dok se ne zgusne. Skloniti šerpu i u sos dodati so, pavlaku i izrendan kačkavalj.
Tepsiju premazati sa uljem i ređati kanelone punjene filom. Kanelone premazati kečapom, pa preko izrendati 150 g kačkavalja. Na kraju preliti sa bešamel sosom i prekriti aluminijumskom folijom.
Sa folijom peći 50 minuta na 200 C, skinuti foliju, pa izrendati ostatak kačkavalja i vratiti u rernu na još 5 minuta da se sir istopi.
Komentari