srednje 4 osoba
60 min
21120
Punjeni plavi patlidžan i šampinjoni

Sastojci

Nadev:

  • 4 struka mladog crnog luka
  • 1 crveni luk
  • 1 šargarepa
  • 100 g mlevenog pilećeg mesa
  • po ukusu začini
  • stabljike šampinjona
  • 50 g kukuruza
  • 50 g pirinča

Ostalo:

  • 1 plavi patlidzan
  • 400 g šampinjona
  • 1 crni luk
  • 50 g margarina
  • 1 dl vode
  • 100 g trapista

Priprema

  1. Iseckati i izdinstati mladi luk sa perjem i crveni luk, posoliti, dodati mleveno meso i seckanu šargarepu, začine po ukusu (biber, paprika, bosiljak), dinstati kratko, pa dodati seckane stabljike i masu izdubljenu iz šampinjona, još kratko dinstati poklopljeno, pa dodati skuvan pirinač i kukuruz i promešati.
  2. Tepsiju namazati rastopljenim margarinom, pa po dnu poredjati kolutove crnog luka. Izdubiti patlidzan i nadevom ga puniti, pa staviti na sredinu tepsije. Istim nadevom puniti i šampinjone, pa ih redjati oko patlidžana.
  3. Lagano naliti vodu u tepsiju, pokriti folijom, pa peći oko pola sata na 200'C. Izvaditi, po patlidzanu izrendati trapist, pa vratiti u rernu na desetak minuta. Punjeni plavi patlidžan i šampinjoni

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jovana Backulic
    Stigla mi nagrada + poklon varjaca.. koja mi je isto tako super dosla kao "kec na desetku". Zaista, kao da mi virite u kuhinju. raspberry Hvala od srca.
  • Dubravka Belogrlic
    Draga,čestitam na osvojenoj nagradi!smile
  • Recepti
    Upravo smo ponovo poslali email. Ukoliko niste dobili poslajite nam vi email sa vaseg naloga koji ste naveli ovde na profilu. info (@) recepti.com
  • Jovana Backulic
    Postovani, nisam dobila?! cheese
  • Recepti
    @Jovana poslali smo vam e-mail sa svim informacijama. smile
  • Jovana Backulic
    Nagrada????? Ja nisam obavestena o tome???????? Koga da pitam?LOL
  • Verica Nikolić
    Jovana, čestitam na nagradi smile...recept je odličan smile
  • jelena nikolic
    cestitke za nagradu! smile
  • Marina Zdravkovic
    Lep recept smile