Ragu od jagnjetine
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g jagnjetine
- 80 g margarina
- 2 glavice luka
- 4-5 paradajza
- 100 g šampinjona
- 1 kašika začina
- 1 čen belog luka
- 1 kašika brašna
- lovorov list
- majčina dušica
- biber
- limunov sok prema želji
Priprema
- Jagnjetinu isecite na kockice i pržite kratko na margarinu. Nakon toga dodajte isečen luk, šampinjone isečene na listiće, sve izmešajte zajedno, dinstajte. U toku dinstanja dodajte oljušteni paradajz isečen, biber, začin, so, majčinu dušicu i lovorov list. Pri kraju umešajte kašiku razmućenog brašna i limunov sok prema želji.
- Poslužite uz kuvani slani krompir ili pire od krompira.
Komentari