Zečija džigerica u pikantnom sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g zečije džigerice
- 1 velika glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- 1 veći paradajz
- 2 pečene paprike
- 1 kašika masti
- 1 kašika brašna
- malo suvogi biljnog začina
- malo soli
- 2 kašičice tucane paprike
- malo bibera
- malo peršuna
Priprema
- Džigericu iseći na trake i crni luk na kocke, pa dinstati na masti oko 10 minuta. Dodati seckanu paprika, paradajz, biber, suvi začin, beli luk i so. Nastaviti sa dinstanjem još oko 15 minuta. Umešati kašiku brašna i pola šolje vode. Kuvati na tihoj vatri 10 minuta. Staviti seckanog peršuna i tucane paprike. Servirati uz krompir pire i crni hleb.
Komentari