Ćufte u sosu (3)
Sastojci
Za ćufte:
- 500 g mlevenog junećeg mesa
- 2 čena belog luka
- 1 glavica crnog luka
- 1 kriška hleba
- so
- suvi biljni začin
- peršun
- aleva paprika
Za sos:
- 1 veća glavica crnog luka
- malo praziluka
- 2 šangarepe
- peršun
- začini
Priprema
- Umesiti mleveno meso sa začinima, napraviti loptoce, uvaljati u brašno i pržiti u vrelom ulju.
- Pržiti luk, praziluk i šangarepu na vrelom ulju, pa dodati dve kašike brašna i malo alevu paprike. Sipati vodu i ostaviti da se krčka 30 minuta, pa dodati ispržene čufte. Začiniti po ukusu i ostaviti još petnaestak minuta da se lepo ukrča.
Savet
Služiti sa pire krompir ili makarone.
Komentari