Školjkice sa sirom

Priprema

1. Testeninu obariti u slanoj vodi, a zatim je ocediti od suvišne tečnosti. Kačkavalj izrendati na krupno rende. Posebno u manjoj šerpi otopiti puter, zatim dodati brašno i kratko propržiti. Postepeno dolivati mleko uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. U gotov sos dodati kačkavalj, testeninu i začine po ukusu. Polako promešati da se dobije ujednačena smesa. Vatrostalnu posudu nauljiti pa u nju sipati pripremljenu smesu. Posuti prezlama i peći 35 minuta na 200 stepeni.