lako 12 osoba
50 min
16191
Posna kavurma (na vodi)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg šampinjona
  • 300 g sojinih ljuspica
  • 2 veće krupno izrendane šargarepe
  • 4 struka praziluka (srednji)
  • suvi biljni začin
  • biber

Za preliv:

  • 400 ml piva
  • 3 kašičice aleve paprike
  • 1 puna kašika brašna

Priprema

  1. Sojine ljuspice potopiti u vrelu vodu i ostaviti, najmanje jedan sat, da nabubre. Pečurke i praziluk iseckati sitno.
  2. U dublju vanglicu staviti iseckane pečurke i praziluk, izrendanu šargarepu, pa dodati dobro oceđenu soju. Posuti biberom i suvim biljnim začinom (količina po želji ), pa dobro promešati.
  3. Uzeti vatrostalnu činiju, stavljati pripremljenu smesu i rukom dobro pritiskati. Napunjenu činiju staviti, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 C da se peče.
  4. Preliv: Sjediniti brašno i alevu papriku, pa preliti pivom i dobro umutiti da nema grudvica.
  5. Posle proteka datog vremena izvaditi činiju sa povrćem, preliti je i vratiti da se još peče. Preliveno povrće peći dok se ne uhvati rumena korica, pa ga pokriti sa alu-folijom (koju treba izbockati na više mesta) i peći dok ne ispari sva voda, koju povrće pusti. Pečeno jelo ostaviti da se potpuno ohladi, pa ga iseći na kocke. Poslužiti uz salatu, po želji (može sva sveža salata, samo bez ulja).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Drago mi je da ti se dopao recept, Dubravka.smile
  • Dubravka Belogrlic
    Još jedan fantastičan recept za moju kolekciju posnih jela.Hvalasmile
  • Verica Nikolić
    Marko, da budem iskrena, pošto ja nisam neki ljubutelj povrća za mene je prosečan ukua, ali deca su je pohvalila. Pošto je cele nedelje post na vodi ( kod nas ) njima je sve super, ništa ne izvoljevaju, hahaha...smilewink
  • Marko Vasilic
    Bas super izgleda, osecam da je jos ukusnije nego sto izgleda! smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Gvozdenasmile
  • Gvozdena Živković
    smileSvaka tebi čast za ove recepte na vodi, probaćuraspberry
  • Verica Nikolić
    Hvala Marinasmile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna je smile