Djuveč sa povrćem i mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 800 g krompira
- 500 g svinjskog mesa
- 150 g pirinča
- 200 g šargarepe
- 200 g šampinjona
- malo suvog biljnog začina
- malo bibera
- malo ulja
Priprema
-
Crni luk sitno iseckati i dinstati na ulju, dodati meso isečeno na kocke, mešavinu začina, biber i posle 30 minuta skloniti sa šporeta. Krompir iseći na kolutove, šargarepu izrendati, a šampinjone iseckati na listiće. U podmazan vatrostalni sud poređati polovinu krompira, preko staviti izdinstano meso sa lukom, pirinač, šargarepu, šampinjone, pa poređati preostali krompir. Sipati 200 ml vode i peći 45 minuta na 200 C.
Komentari