Uštipci od mesa sa pireom od spanaća
Sastojci
Za uštipke:
- 300 g mlevenog mesa po želji
- 2 jajeta
- 3 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 vezica svežeg crnog luka
- po ukusu so i biber
Za pire od spanaća;
- par vezica svežeg spanaća
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 4 dl vode
- malo ulja
Priprema
- U mleveno meso dodati jaja, brašno, pecivo i začine i izmešati dok se ne sjedini. Svež luk iseckati što sitnije i dodati u smesu. Kašikom vaditi uštipke i pržiti u zagrejanom ulju dok ne porumene.
- Spanać iseckati i obariti sa sitno iseckanim crnim lukom. Dodati i iseckane čenove belog luka. Začiniti po ukusu. Kada spanać i luk omekšaju, ocediti višak vode i izblendirati u multipraktiku. Dodati malo ulja ili ukoliko imate putera zbog lepšeg ukusa.
Komentari