Junetina sa šargarepom

Priprema

1. Junetinu narezati na trake, začiniti, pa dodati senf i ulje. Dobro izmješati, pa ostaviti u frižider bar 3-4 sata. Na malo ulja propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast, dodati mariniranu junetinu. Kratko propržiti, pa preliti vodom. Kuhati oko 45 minuta, dok meso ne omekša. Zatim dodati na kockice narezanu šargarepu, začiniti po ukusu (so, biber, suvi biljni začin, mljevena crvena paprika), poklopiti, pa kuvati još 20-tak minuta.
2. Poslužiti uz kuvan pirinač, krompir ili tjesteninu.