Autor:
lako 4 osoba
60 min
4356
Junetina sa šargarepom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 600 g junetine bez kostiju
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 velike šargarepe
  • 2 kašike senfa
  • malo maslinovog ulja
  • so
  • biber
  • mješavina začina
  • mljevena crvena paprika

Priprema

  1. Junetinu narezati na trake, začiniti, pa dodati senf i ulje. Dobro izmješati, pa ostaviti u frižider bar 3-4 sata. Na malo ulja propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast, dodati mariniranu junetinu. Kratko propržiti, pa preliti vodom. Kuhati oko 45 minuta, dok meso ne omekša. Zatim dodati na kockice narezanu šargarepu, začiniti po ukusu (so, biber, suvi biljni začin, mljevena crvena paprika), poklopiti, pa kuvati još 20-tak minuta. Junetina sa šargarepom
  2. Poslužiti uz kuvan pirinač, krompir ili tjesteninu. Junetina sa šargarepom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari