Autor: Iris Dubajić
7193
Zaza piletina
Zaza piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pile
- 150 g domaće slanine
- 1 jabuka
- so
- voda
- ulje
Priprema
-
Jedan dan ranije osoliti piletinu, unutra stavite parče mesnate slanine, zatvorite je u najlonsku kesu, i ostavite je preko noći u frizideru.
-
Sledećeg dana pile premazati slaninom koju nakon mazanja takođe ubacite u pile zajedno sa isečenom jabukom na četri dela.
-
Nauljite pleh, dodajte piletinu, dodajte decilitar vode, i pecite 2 sata na temperaturi od 180-200 stepeni. Na svakih pola sata okrenite pile i prelijte močom sa dna pleha. Okrećite na sve četri strane. Ukoliko vode ponestane u toku pečenja možete je dodavati. Peći sve na sredini rerne.
-
Dobićete meku piletinu koja se topi u ustima.
Komentari