lako 2 osoba
45 min
21360
Pirinač sa mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kom svinjske vratine
  • 4 šargarepe
  • 250 g gljiva bukovača
  • 150 g pirinča
  • 300 ml vode
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • malo ulja

Priprema

  1. Šargarepe oljuštiti i iseči na kockice. Gljivu bukovaču oprati i seći na listiće. Pirinač staviti u dublju posudu na malo ulja, propržiti i preliti sa vodom, dodati so i na laganoj vatri dinstati oko 30 minuta. Šargarepu staviti u vodu u koju je stavljeno malo soli i kuvati oko 15 minuta. Kuvanu šargarepu procediti i staviti da se malo prohladi. Listiće gljiva propržiti na malo ulja dok vlastiti sok ne ispari oko 10 minuta. Meso posoliti i staviti u tiganj na vrelo ulje da se proprži. Proprženo meso iseći na kockice. U dublju posudu staviti prodinstani pirinač, kuvanu šargarepu, propržene gljive i propržene kockice mesa. Pirinač sa mesom
  2. Lagani izmešati, dodati malo soli i malo mlevenog bibera. Pirinač sa mesom
Savet

Umesto svinjskog mesa može se koristiti i pileće, a umesto gljiva bukovača šampinjoni. Kako ko voli.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari