lako 6 osoba
60 min
9407
Rižot s pečurkama

Sastojci

Za rižoto:

  • 2 kocke kokošje supe
  • 250 ml bijelog vina
  • 60 g maslaca
  • 1 crni luk
  • 2 čena bijelog luka
  • 450 g pirinča/riže
  • 300 g šampinjona
  • bio začin
  • biber
  • parmezan

Priprema

  1. Dvije kocke supe skuvati u 750 ml vode. Pomiješati sa 250 ml bijelog vina.
  2. U većoj šerpi istopiti maslac i propržiti bijeli i crni luk. Dodati pečurke da se dinstaju. Kad omekšaju, dodati rižu. Naliti 250 ml vruće mješavine supe i vina, neprekidno mješajući, pa kad tečnost ispari, dodavati novu tečnost, dok riža ne omekša.
  3. Kad je pirinač skuvan, dodati začine, posuti parmezanom i služiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Anita Petrovic
    smile
  • Dubravka Belogrlic
    Danas pravili I u slast pojeli.Samo da napomenem kad se dodaju pečurke jelu.Kako sadrže 90% tečnosti najbolje ih je prvo ispeći malo na jako vrućem ulju pa onda dodati u jelo koje kuvamo
  • Blue Soleil
    rizu volim i sa apetitom cu ovo praviti <3
  • Anita Petrovic
    Hvala smile))
  • Jadranka Tomasevic
    Ovo cu da probam,super je.raspberry
  • Jadranka Tomasevic
    Ovo cu da probam,super je.raspberry