Pečene paprike u testu za palačinke
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pečenih paprika
Testo za palačinke:
- 4 jajeta
- 250 ml mlijeka
- 300 g brašna
- malo soli
i još:
- 150 g šampinjona
- malo ulja
- malo začina po želji
Priprema
-
Paprike ispeći, oguliti, dobro ocijediti i posoliti. Pripremiti smjesu za palačinke malo gušću nego uobičajno. U vatrostalni sud namazan uljem staviti polovinu paprika (ako nisu dobro ocijedene vi ih uvaljajte u brašno pa ređajte u pleh).
-
Paprike preliti sa dve do tri kutlače smjese za palačinke.
-
Ponovo poređati paprike.
-
Preliti sa ostatkom smjese za palačinke pa preko staviti isječene šampinjone.
-
Peći na 220 C oko 50 minuta. Možete služiti kao glavno jelo ili potpuno ohladiti i sjeći na kocke i služiti kao hladno predjelo. Posuti sa bosiljkom. Nadam se da ćete uživati u ovom specijalitetu kao što sam ja. Prijatno!
Komentari