Piletinu iseći na kocke, posoliti, pobiberiti, pa ispržiti u tiganju na vrelom ulju. (na slici nema željene količine, jer sam pržila iz dva puta).
Kada je gotovo, meso izvaditi i ostaviti sa strane, a u isti tiganj staviti pomorandžu iseckanu na kockice i sok od dve pomorandže razmućen sa gustinom. (ko ga nema trenutno u kući, može poslužiti i brašno).
Preliti mlekom, pa kuvati dok se ne zgusne.
Zatim vratiti piletinu i kuvati još nekoliko minuta. Servirati uz obareni pirinač, i po želji posuti prepženi susam.
Komentari