Piletina u slatkom umaku

Priprema

1. Piletinu iseći na kocke, šampinjone na listiće, a crni luk što sitnije iseckati. Paradajz oljuštiti i izrendati na krupno rende. Na malo ulja propržiti piletinu, a zatim je izvaditi i ostaviti na toplom. Na istoj masnoći propržiti crni luk, dodati pečurke i paradajz i kratko propržiti. Nakon toga dodati kečap, senf i začine. Vratiti piletinu, preliti mlekom i slatkom pavlakom pa kuvati na umerenoj temperaturi 15 minuta dok se ne dobije zeljena gustina. Testeninu obariti u slanoj vodi, ocediti je od suvisne tecnosti i poslužiti kao prilog uz glavno jelo.