Grašak sa pilećim belim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g graška (svež ili smrznut)
- 2 šargarepe
- 1 veća glavica crnog luka
- 300 g pilećeg belog mesa
- 1 kocka za supu
- po ukusu soli
- 50 ml mleka
- 1 kašika brašna
- 2 jajete
- 1 kašika seckanog peršuna
- 1 l vode
- 2 kašike ulja
Priprema
-
U šerpi izmešajte grašak, seckan crni luk, šargarepu na kolutove, belo meso na kockice, pa sve to naliti sa 3-4 dl vode, posolite, dodajte ulje i dinstajte na umerenoj temperaturi oko pola sata, uz dolivanje vode, dok meso i povrće ne omekšaju.
-
Kada sve omekša, naliti ostatak vode dodati kocku za supu, peršun i pustiti da proključa. Napraviti hladnu zaprsku od brašna i vode da ne budu grudvice i postepeno dodati grašku uz neprestano mešanje.
Umutiti jaja sa mlekom pa i to postepeno dodati ostaviti 2 minuta, pa skloniti sa ringle. PRIJATNO!
Komentari