lako
2 osoba
45 min
38363
Bataci u saftu
Bataci u saftu
Sastojci
Potrebno je::
- 2 veća bataka sa karabatakom
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 crvene paprike babure
- 200 ml pelata paradajza
- 1 kašičica šećera
- 4 supenih kašika ulja
- 250 g testenine po želji
- aleva paprika
- biber
- suvi biljni začin
Priprema
-
Paprike očistiti od peteljki i semena pa iseći na kockice, crni i beli luk sitno iseckati. Batake propržiti na malo ulja sa svih strana da porumene, a zatim ih izvaditi i ostaviti na toplom.
-
Na masnoći od bataka propržiti beli i crni luk, dodati papriku pa i nju pržiti dok ne omekša. Zatim dodati seckani pelat paradajza, malo šećera pa kratko prokuvati.
-
Vratiti batake, pa nastaviti sa kuvanjem uz dolivanje vode po potrbi dok meso ne počne da se odvaja od koske, a povrće ne omekša. Pred kraj dinstanja dodati Aleva Natur po ukusu. Testeninu obariti u slanoj vodi, ocediti i služiti kao prilog uz glavno jelo.
Komentari