srednje 4 osoba
40 min
6762
Pileće meso punjeno falafelom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 pileća bela mesa
  • 1/4 šolje iseckanog sušenog paradajza
  • 50 g indijskog iseckanog oraha
  • 50 g izrendanog sira
  • 2 struka bosiljka
  • tanke kriške dimjene slanine
  • 6 komada kuhinjskog konca za povezivanje

Falafel:

  • 2 šolje suvih leblebija
  • 1 šolja mrvica od bajatog hleba
  • 5 češnjaka belog luka
  • 1/3 šolje iseckanog peršuna
  • 1/2 šolje seckanog korijandera
  • 1/2 iseckanog crnog luka
  • 1 kašika susama
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašičica aleve paprike

Priprema

  1. Prvo isecite pileće grudi u leptire. Zasečete kroz sredinu, a zatim ih položite na prostor gde radite. Kao na slici. Pileće meso punjeno falafelom
  2. Na ivici redjajte malo falafela i iseckan sušeni paradajz. Počnite savijati rolnice, što cvršće možete. Pileće meso punjeno falafelom
  3. Kad počnete da rolate, dodajte isečeni bosiljak, isitnjene indijske orahe, ako vam je ostalo još sušenog paradajza i malo izrendanog sira. Sad obmotajte sve kriškama slanine i vežite kuhinjskim koncem. Pileće meso punjeno falafelom
  4. Kada su rolnice gotove, stavite ih u tepsiju u kojoj ćete ih peći. Rerna na 220 stepeni Celzija i pecite oko 40 minuta. Pileće meso punjeno falafelom
  5. Ja serviram sa mešanom zelenom salatom. Pileće meso punjeno falafelom
  6. Falafel: Stavi leblebije da stoje u vodi neko vreme dok omekšaju. Zatim ih stavi u mikser sa belim lukom i crnim lukom, so i biber i ostale začine i miksaj dok dobiješ smesu koja je mrvičasta. Dodaj malo vode ako je presuvo. To je sve. Pileće meso punjeno falafelom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gvozdena Živković
    Moram da priznamwink nije sramota, prvi put čujem za *falafel*. Za divno čudo sve što je potrebno mogu da nabavim. Probaću sigurnosmile Hvala za receptsmile
  • Snezana Pejicic
    Divno! Posto volim humus i ovo ce mi se svideti sigurnooh oh
  • Dubravka Belogrlic
    Hvala vam na lepim komentarima.Moram ovde da dodam da je ovaj Falafel za mene bio pravo otkrice,sad ga nekad pravim pa ga ovako s anekim krekerima jedemsmile
  • Jadranka Tomasevic
    Bas primamljivo,mora se probati !raspberry
  • Dijana Ademovic
    divno,draga...
  • Verica Nikolić
    Volim piletinu na razne načine. Ovo izgleda jako ukusno i sigurno ću ga napraviti.smile