Piletina u sosu od jogurta
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g belog mesa
- 200 ml jogurta
- 100 ml kisele pavlake
- 400 g pelata paradajza
- 3 glavice crvenog luka
- 1 kašičice mlevene paprike
- 200 ml goveđe supe
- 1 kašika brašna
- suvi biljni začin
- biber
- ulje
Priprema
- Iseckati crveni luk na rebarca i staviti, na malo ulja, da se proprži. Dodati meso, iseckano na kockice, posuti biberom i začinom i nastaviti sa dinstanjem, dok meso ne porumeni.
- Kada meso poprimi rumenu boju, dodati pelat paradajza, isečenog na kockice, supu (u 200 ml vode rastvoriti jednu goveđu kockicu za supu), mlevenu papriku, začiniti po ukusu i dinstati, na tihoj vatri, oko 30 minuta. Jelo dinstati poklopljeno.
- U manju posudu sipati jogurt, kiselu pavlaku,sjediniti, pa dodati brašno. Žicom (za ručno mućenje) umutiti da se razbiju grudvice.
- Mešavinu sa jogurtom sipati u dinstano meso, promešati, dosoliti po potrebi, i krčkati još 5 minuta. Poslužiti sa prilogom po želji.
Komentari