lako
4 osoba
60 min
10125
Fantazija od mesa
Fantazija od mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 6 pilećih šnicli
- 200 g kačkavalja
- 200 g šunke
- 2 čena belog luka
- 2 kašike brašna
- 2 kašike mešavine začina
- 400 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 200 ml kisele pavlake
- malo peršuna
- malo soli
- malo bibera
Priprema
-
Šnicle izlupati i začiniti, na polovinu šnicle staviti parče šunke i kačkavalja. Uviti u rolat i malo propržiti. Posebno pržiti crni luk, dodati šampinjone i beli luk. Zatim dodati brašno i promešati, sipati 500 ml vode i pavlaku i izmešati. Kad sos dobije potrebnu gustinu, skloniti sa šporeta, polovinu sosa sipati u vatrostalnu činiju, poređati prethodno isečene rolate na parčad, i preko sipati preostali sos. Peći 30 minuta na 200 stepeni.
Komentari