lako 6 osoba
90 min
12222
Gulaš sa crnim vinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg junećeg mesa
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 300 g šampinjona
  • 100 ml crnog vina
  • 200 ml pasiranog paradajza
  • 1 ljuta papričica ( sveža )
  • 2 lovorova lista
  • 1,5 kašičica belog luka u prahu
  • 1/3 kašičice cimeta
  • biber
  • suvog biljnog začina

Priprema

  1. Crni luk iseckati sitno i staviti da se dinsta na malo ulja. Meso iseći na kockice, dodati luku i nastaviti sa dinstanjem, uz dolivanje, po malo, tople vode. Meso i luk posuti biberom i vegetom. Posle 10-ak minuta, od dinstanja, sipati crno vino, dodati iseckanu ljutu papričicu, lovorov list, beli luk u prahu i cimet. Meso dinstati, sve dok ne omekša.
  2. Kada je meso omekšalo dodati šampinjone, krupnije isečene. Nastaviti sa dinstanjem, dok pečurke malo ne omekšaju. Naliti sa pasiranim paradajzom, ako je potrebno, još dosoliti i krčkati oko 10 minuta. Poslužiti uz krompir pire ili testeninu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Olja, probaj i javi, nadam se da će ti se svideti, kao i mojoj porodici.smile
  • Olivera Kostic-Lazic
    Odlicna ideje za nedeljni rucak !!!smilesmile
  • Verica Nikolić
    Ne samo da izgleda nego i jeste jako ukusno. napravi i probaj, pa javi. Veliki pozdrav tebi i tvojoj devojčici, budućoj velikoj kuvarici, što dokazuje i poslati recept.smilewink
  • Dubravka Belogrlic
    Aaaa ovo je jesmiledan od onih jela,kad ti dodje da uzmes kašiku i prihavtiš se.Izgleda jako ukusno