Kiselim kupusom punjeno meso
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjskog mesa u komadu
- 200 g slanine
- 1 crni luk
- 600 g kiselog kupusa (ribanac)
- so
- biber
Priprema
- Slaninu iseći na kocke popržiti na ulju, dodati sitno seckan crni luk. Kad dobije boju dodati kupus, dinstati 30 minuta. Meso zaseći tako da dobijemo veći komad, izlupati posoliti biberiti po želji-ukusu, alu foliju nauljiti staviti meso zatim fil i privući dve strane mesa ka sredini umotati u foliju i peći na 200 stepeni oko 2 sata.
Komentari