Mesna rolada sa džigericom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog svinjskog mesa
- 250 g svinjske džigerice
- 1 jaje
- 1-2 čena belog luka
- 3 kašike prezli
- sredina hleba
- so
- biber
- čili u prahu
Priprema
- Džigericu samleti, sredinu hleba izmrviti (količinu odrediti po želji i po potrebi). U meso umesati džigericu dodati zgnječen beli luk, začine, prezlu i mrvice hleba. Foliju nauljiti oblikovati rolat i peći na 200 stepeni 60 minuta, izvaditi iz folije i vratiti na još 10-15 minuta.
Komentari