Svinjsko meso sa testeninom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g testenine (široki rezanci)
- 300 g svinjskog mesa
- 1 glavica crvenog luka
- 1 sveža crvena paprika
- 1 ljuta papričica (ne mora)
- 1 veća šargarepa
- 300 g šampinjona
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 4 češnja belog luka
- 1 kašika senfa
- suvi biljni začin
Priprema
- Meso i šargarepu iseći na sitne kockice, pa staviti na zagrejano ulje da se dinsta. Dinstati, na tihoj vatri, 10-ak minuta, pa dodati sitno iseckani crveni luk i svežu crvenu papriku, isečenu na rezanca. Dodati i iseckanu ljutu papričicu. Posuti biozačinom. Nastaviti sa dinstanjem, dok meso i povrće ne omekšaju, uz postepeno dodavanje vruće vode.
- Pečurke iseći na deblje listiće, pa ih dodati u jelo. Ubaciti i sitno iseckani beli luk. Dinstati dok ne ispari voda koju su pečurke pustile.
- Kada se jelo ukrčkalo, dodati kašiku senfa, promešati, pa dodati pavlaku za kuvanje. Sve dobro promešati, da se svi sastojci sjedine.
- Testeninu skuvati, po uputstvu sa pakovanja. U tanjir sipati testeninu, pa preko dodati meso sa povrćem. Prijatno.
Komentari