lako
4 osoba
60 min
26603
Faširi sa Zdenka sirom
Faširi sa Zdenka sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mljeveno meso
- 2 glavice crni luk
- 2 čena bijeli luk
- 1 jaja
- 2 kriške stari hljeb
- 1 kašičica mljevena paprika
- 1 kašika biljni začini
- malo biber
- 1/2 kašičice soda bikarbona
- po potrebi so
Za pohovanje:
- 2 jajeta
- 100-150 g prezla
- 150 g brašno
I još:
- 1 pakovanje (8 kom) Zdenka sira
Priprema
-
U posudu staviti mljeveno meso, 1 jaje, hljeb natopljen sa malo vode, mljevenu papriku, isitnjen crni i bijeli luk, sodu, biber, biljni začin i sve dobro sjediniti.
-
Smjesu podijeliti na 8 loptica.
-
Svaku lopticu nauljenim rukama istanjiti u pljeskavicu. Na pljeskavicu staviti trougao Zdenka sira i obložiti ga smjesom. Formirati fašire.
-
Punjene fašire uvaljati u brašno, pa u jaja i na kraju u prezlu.
-
Pržiti ih na ulju dok ne dobiju zlatno žutu boju.
-
Pržene fašire stavljati na papirnu salvetu da upije višak masnoće od pečenja.
-
Služiti po želji uz neki sos, pire, grašak, spanać itd. Ja sam služila sa spanaćem. Prijatno!
Komentari