lako 6 osoba
50 min
18528
Pljeskacice sa kačkavaljem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg mešanog mlevenog mesa
  • 150 g kačkavalja
  • 2 jaja
  • 2 kašike prezle
  • 2 glavice crnog luka
  • 5 češnja belog luka
  • 1 ljuta papričica (ne mora)
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 2 kašičice aleve paprike
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Kačkavalj iseckati na jako sitne kockice, kao i beli luk. Crni luk izrendati na krupnoj strani rendeta. Ljutu (svežu) papričicu iseckati sitno, a ko ne voli ljuto neka isecka slatku papriku.
  2. U dublju posudu staviti mleveno meso, pa dodati jaja, prezlu, sve navedene začine i na kraju dodati luk, papričicu i iseckani kačkavalj. Mesiti rukama oko 10-ak minuta. Pripremljeno meso poklopiti i ostaviti u frižider, na 1/2 sata.
  3. Posle isteka datog vremena izvaditi meso, iz frižidera, i praviti pljeskavice. Da bi vam pljeskavice bile iste veličine (pogodne za sendviče), meso uzimajte velikom jelovnom kašikom (koju stalno kvasite u hladnu vodu) i vlažnim rukama malo ga rastanjiti.
  4. Napravljene pljeskavice uvaljati u prezle, pa pržiti u zagrejano ulje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Katarina. Drago mi je da se tvojim ukućanima dopalo. Veliki pozdrav!!smilesmile
  • Katarina Jelić
    Iako ste ovo davno objavili, ja sam tek sad pravila i svi su odusevljeni. Od sad, pljeskavice samo po ovom receptu pravim. SVAKA VAM ČAST! smile
  • Verica Nikolić
    Hvala, Sneška.smile
  • Snezana Pejicic
    DA, divota jedna smile
  • Verica Nikolić
    Hvala, Jadranka.smile
  • Jadranka Tomasevic
    Super su Verice!raspberry