Ukusni pileći bataci
Sastojci
Potrebno je:
- 4 pileća bataka
Marinada 1:
- 2 dl belog vina
- 1 kašičica senfa
- 3 kašike ulja
- 2-3 kašičice suvog biljnog začina
Marinada 2:
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašičica karija
Priprema
- U dublji sud pomešati suvi biljni začin, senf, ulje, malo bibera i vino i ubaciti batake. Ukoliko mislite da je malo vina možete ga dodati, tako da bataci budu poprilično potopljeni u marinadu. Posudu prekriti aluminijumskom folijom i ostaviti u frižider na jedno sat vremena.
-
Nakon sat vremena, batake izvaditi i poredjati ih u vatrostalnu činiju. Marinadu u kojoj su bili, preliti preko bataka. Zatim pomesati alevu papriku, kari i malo ulja, i sa tim preliti batake.
-
Vatrostalnu posudu prekrijte aluminijumskom folijom i satvite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Batake peći oko sat vremena sa tim da ćete rernu smanjiti posle petnaestak minuta na 180 stepeni.
Savet
U zavisnosti od rerne u kojoj pečete, zavisi i vremenski interval pečenja. S' toga nemojte se striktno držati vremena pečenja kao što stoji u receptu. Takođe u vatrostalnu činiju možete ubaciti i krompir koji će takođe lepo poprimiti sokove i koji je izvrstan prilog uz piletinu.
Komentari