Autor:
srednje 8 osoba
60 min
8115
Pileći zamotuljci

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pilećeg filea
  • 2 veće šargarepe - mrkve
  • 1 vezica peršuna
  • 4 češnja bijelog luka
  • maslinovo ulje

Priprema

  1. Pileći file isjeći uzduž na tanje komade, istući kuhinjskim čekićem, zatim svaki komad filea premazati predhodno pripremljenom smjesom. Pileći zamotuljci
  2. Šargarepu očistiti, izribati, sitno isjeći šargarepu i bijeli luk. U maslinovo ulje dodati šargarepu, luk i peršun, začiniti. Pileći zamotuljci
  3. Na foliju staviti tako pripremljene file i čvrsto zarolati pričvrstiti čačkalicom. Ovako pripremljenu piletinu kuhati u ključaloj vodi oko 20 minuta. Pileći zamotuljci
  4. Kuhanim zamotuljcima odstarniti foliju i čačakalicu, te svaki propržiti na malo ulja, tek toliko da dobije zlatnu boju. Pileći zamotuljci
Savet

Servirati uz prilog.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!