Pohovane sunčanice
Sastojci
Potrebno je:
- 8 sunčanica
- 2-3 jajeta
- 4 kašike brašna
- so
- mješavina začina
- ulje - za prženje
Priprema
-
Sunčanice začinite suvim biljnim začinom.
-
Umutite jaja, malo posolite. Svaku sunčanicu uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja. Spuštajte u zagrijano ulje. Pržite po 3 minute sa svake strane. Poslužite uz pire krompir i sos, po ukusu!
Savet
Sunčanica je baršunasta gljiva, suha, prsten je "čupav". Cijela gljiva je nekako paperjasta. Na klobuku, koji može biti velik i do 30 cm se nalaze naravnomjerno raspoređene tačke. Može se pronaći na sunčanim proplancima svijetlih listopadnih i mješovitih šuma, te na travnajcima uz rubove šume.
Komentari