srednje 12 osoba
90 min
13240
Rolat sa pilećim belim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pilećeg filea
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 1 čen belog luka
  • 200 g pirinča
  • 2 lista oblatne
  • 2 jaja
  • po potrebi brašna
  • po potrebi prezli
  • 100 g susama
  • po ukusu soli
  • bibera
  • suvog biljnog začina

Priprema

  1. Pileći file obarite pa sameljite na mašini za meso. U šerpu na masnoći udinstajte crni i beli luk i šargarepu pa u to dodajte samleveno meso. Posebno obarite 200 g pirinča pa sjedinite sa prethodnom smesom. Podelite je na dva dela. Rolat sa pilećim belim mesom
  2. List oblatne navlažite pa filujte polovinom fila a zatim oblatnu uvite u rolat. Rolat sa pilećim belim mesom
  3. Ponovite to još jednom tako da dobijete 2 rolata. Ostavite da odstoje sat vremena u frižideru, zatim izvadite i secite na kolutove. Rolat sa pilećim belim mesom
  4. Svaki kolut uvaljajte najpre u brašno, pa u jaja i na kraju u prezle pomešane sa susamom. Pržite na tihoj vatri. Rolat sa pilećim belim mesom
  5. Servirajte uz svežu sezonsku salatu. Rolat sa pilećim belim mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sladjana Bokic
    Hvala Verice! Veruj mi veoma ukusno i veoma izdašno!
  • Verica Nikolić
    Odlično je.smile