lako 4 osoba
60 min
7773
Slani kuglof

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 pileća batka sa karabatkom
  • 1 pileće belo meso
  • 10 listova šunke
  • 200 g pršute
  • 200 g gaude
  • 3 jaja
  • 100 g dimljene slanine
  • 2,5 dl mleka za potapanje
  • 1 čen belog luka
  • po ukusu soli
  • bibera
  • suvog biljnog začina

Priprema

  1. Listove šunke potopite u mleko i ostavite da odstoje u frižideru 2-3 sata a zatim njima obložite uljem podmazan pleh za kuglof. Batkove i karabatkove iskostite i isecite na manju parčad pa poređajte na dno pleha. Preko piletine poređajte kolutove pršute a zatim razbite 3 jaja. Pospite sitno seckanim belim lukom. Slani kuglof
  2. Ponovo poređajte kolutove pršute, a preko toga krupno narendajte gaudu. Slani kuglof
  3. Belo meso isecite na manje šnicle, začinite pa poređajte preko sira. Slani kuglof
  4. Na kraju poređajte lente dimljene slanine. Tako pripremljen kuglof pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 60 minuta. Slani kuglof
  5. Kada je gotovo ostavite da se malo prohladi pa tek onda izvadite iz kalupa. Slani kuglof

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!