Paprike punjene spanaćem

Priprema

1. Paprike oprati i očistiti od drškica i semena. Spanać oprati, očistiti od drškica, iseckati i posoliti. U 3 šolje tople posoljene vode skuvati opran pirinač. Prohladiti pirinač, pa dodati oceđen (od soka koji je pustio) spanać, palentu, so i biber. Zatim, umešati kiselo mleko i puniti paprike. Poređati u odgovarajuću šerpu i poprskati uljem. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, oko 15 minuta. Smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći još oko 30 minuta, tj. dok paprike ne omekšaju.