lako
4 osoba
45 min
6231
Ćureća korpica
Ćureća korpica
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg ćurećeg belog mesa
- 3 jajeta
- 4-5 kašika brašna
- po ukusu soli
- bibera
- suvi biljni začin
- po potrebi prezle
Sezonska salata:
- 3 paradajza
- 3 paprike
- 1 krastavac
- 2 struka mladog crnog luka
- po ukusu soli i bibera
- po ukusu limunovog soka i maslinovog ulja
Hladan sos:
- 1 kisela pavlaka
- 2-3 kašike majoneza
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica aleve paprike
- po ukusu soli i bibera
Priprema
-
Ćureće belo meso rastanjti i ostaviti u marinadi od maslinovog ulja i začina, bar pola sata.
Rezati trakice, svaku uvaljati u brašno, jaja i prezlu i peći u dubokom ulju.
Napraviti sezonsku salatu od navedenih namirnica, začiniti po ukusu i preliti prelivom od limunovog soka i maslinovog ulja.
Za hladan sos u blenderu kratko umutiti sve sastojke.
Komentari