Rolovani svinjske šnicle sa kajmakom
Sastojci
Meso:
- 600 g svinjskih šnicli
- 100 g praške šunke
- 100 g slanine
Povrće:
- 1 crvena paprika
Mlečni proizvodi:
- 100 g pavlake
- 1 pakovanje pavlake za kuvanje
- 200 g rendanog sira
- 100 g kajmaka
Začini:
- so
- biber
Priprema
- Meso izlupati da se dobiju velike šnicle, posoliti, pobiberiri, svaku šniclu premazati sa malo pavlake.
- Narendati sir, salamu i slaninu sitno iseckati i pomešati sa narendanim sirom.
- Ovom smesom napuniti šnicle, urolati ih i dobro povezati sa čačkalicama. Peći oko 1h na 180 stepeni, pred kraj malo pojačati temperaturu da porumene.
- Sos: na malo ulja propržiti sitno seckanu crvenu papriku, postepeno dodavati pavlaku za kuvanje, kajmak i po potrebi nekoliko kapi vode.
- Posoliti po ukusu, krčkati par minuta i preliti po pečenom mesu.
Savet
Ovo je kolicina za dve porcije.Ja sam koristila biljni sir, a moze se koristit i kackavalj ili trapist.
Komentari