lako
4 osoba
25 min
11631
Grčke punjene tikvice
Grčke punjene tikvice
Sastojci
Potrebno je:
- 4 tikvice
- 3 kašike maslinovog ulja
- 250 g šampinjona
- 1 šolja obarenog integralnog pirinča
- 1 kašika paradajz pirea
- 1/2 kašičice ljute aleve paprike
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Operemo tikvice, pa ih neoguljene obarimo u posoljenoj vodi. Ocedimo, ohladimo i svaku rasečemo na pola, pa ih izdubimo (izvadimo seme). U međuvremenu na maslinovom ulju prodinstamo šampinjone isečene na listiće. Posle desetak minuta dodamo obaren pirinač (može i integralni koji sam ja koristila), paradjz pire i ljutu alevu. Posolimi, pobiberimo, promešamo i krčkamo 3-4 minuta. Ovim nadevom napunimo izdublene tikvice. Nakapljemo maslinovo ulje, i možemo ih staviti u frižider da se dobro ohlade, pa poslužimo.
Komentari