Tortilje sa laganim nadevom
Sastojci
Potrebno je:
- 10 domaćih tortilja
- 500 ml kiselog mleka
Za nadev:
- 250 g pilećeg mlevenog mesa
- 250 g šampinjona
- 1 sveža crvena paprika - mesnata
- 1 paradajz
- malo mlevene crvene paprike
- malo mlevenog bibera
- malo soli
- 25 g margarina za prženje
Priprema
-
Papriku oprati, prepoloviti, očistiti od semenki i iseći na sitne kockice.
Paradajz preliti vrelom vodom, oguliti i iseckati na sitne kockice. Šampinjone oprati i seći na listiće. U posudici izmešati malo crvene mlevene paprike, malo bibera i malo soli.
U tiganju zagrejati margarin i staviti šampinjone da se dinstaju oko 5 minuta, odnosno dok vlastiti sok ne ispari.
-
Dodati meso i začine te pržiti 10-ak minuta.
-
Dodati iseckanu papriku i paradajz.
-
Pržiti još 10-ak minuta, odnosno dok vlastiti sok ne ispari.
-
Na svaku tortilju staviti 2 kašike nadeva.
-
Kiselo mleko se može staviti u svaku tortilju, a može biti i prilog.
Savet
Kako su nastupile višednevne velike vrućine, odlučila sam da napravim tortilje sa osvežavajućim i laganim nadevom, a koje su jednako ukusne kako tople tako i hladne.
Komentari