Punjeni paradajz (4)

Priprema

1. Iseckati crni luk i staviti na ulju da se proprži. Kad luk postane onako staklast dodati mu meso i prpržiti ga. U meso dodati očišćeni pirinač i alevu papriku i naliti sa čašom vode, da se pirinač malo obari.
2. Dok se meso krčka, iseći kapice paradajzu i izdubiti ga kašičicom.
3. Meso pobiberiti, posoliti,zaciniti biljnim začinom i peršunom po ukusu. Uzeti paradajz i staviti kašičicu sira, pa puniti mesom. Kad napunite mesom po jednu malu kockicu sira stavite preko mesa. Tako dok imate i mesa i paradajza. Punjene ređati u vatrostalnu činiju i ukrasiti malo peršunom, sipati pola čaše vode i staviti da se peče, 30 minuta.