lako
3 osoba
40 min
20114
Punjeno belo meso
Punjeno belo meso
Sastojci
Potrebno je:
- 1 belo meso
- senf
- krem sir
- domaći sir
- suvo meso ili slaninica
Za pohovanje:
- 2 jajeta
- prezle
- brašno
- so
- ulje za prženje
Priprema
-
Belo meso iseći na dva ili tri dela. Svaki deo raseći po sredini. Ako želite tanju parčad onda malo meso izlupati, ja nisam.
Spremiti sastojke za punjenje.
Prvo namazati po pola kašičice senfa na jednu stranu isečenog mesa, a na drugu pola kašičice krem sira.
Zatim staviti parče kačkavalja (može i feta ili domaći sir).
Zatim seckano suvo meso ili slaninica.
-
Zatvoriti čackalicom. Malo posoliti meso.
-
Uvaljati ga u brašno, pa u jaja, pa u prezle.
Pržiti u vrelom ulju po 7-8 minuta sa svake strane.
Prženo meso odlagati na ubrus da upije višak masnoće.
Komentari