Pasulj sa kobasicama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g belog pasulja
- 2 veće glavice luka
- 500 g kobasice po izboru
- 100 g kulena
- 3-4 čena belog luka
Zaprška:
- 1 kašika masti
- 1 kašika brašna
- 1 kašika crvene paprike
Priprema
- Pasulj ostaviti preko noći u vodi. U većoj šerpi izdinstati luk, i šargarepu, dodati seckani beli luk, pasulj i kobasicu sečenu na veće kolutove. Naliti sa vodom, kuvati oko sat i po na laganoj vatri (u zavisnosti od vrste pasulja). Na polovini kuvanja dodajte kulen. Jelo začinite po sopstvenom ukusu. Napraviti zaprsku: na masti propržiti brašno i dodati crvenu papriku. Dodamo u pasulj. Količina zaprške je po sopstvenoj volji.
Savet
Možete umesto kobasice dodati i slaninu, dimljenu šunku, kolenicu, dimljene kosti, neko dimljeno meso,..
Komentari