lako 2 osoba
60 min
12604
Kineska piletina u narandžinom umaku

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g pilećih prsica bez kosti
  • malo začina Kotanyi pečena piletina
  • malo začina Kotanyi grill piletina
  • malo soli
  • malo suvog biljnog začina
  • malo začina kineska mešavina
  • 2 dl ulja za prženje

Za smesu za pohovanje:

  • 2 jaja
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašika škrobnog brašna
  • 1 kašika vode
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • malo soli

Za umak:

  • 1 narandža
  • 3 kašike smeđeg šećera
  • 1 kašičica paste od ljutih paptika
  • 1 kašičica mlevenog đumbira
  • 2 kašike soja sosa
  • 1 dl vode

Priprema

  1. Pileće belo meso narezati na kockice. Začine Kotanyi pečena piletina, Kotanyi grill piletina, so, suvi biljni začin i kinesku mešavinu posebno izmešati pa utrljati u meso i pustiti da odstoji oko pola sata. Kineska piletina u narandžinom umaku
  2. Mikserom umutiti sastojke za pohovanje. Kockice mesa provući kroz masu za pohovanje i pržiti u dubljoj posudi u dosta ulja minut dva dok ne dobije zlatno-žutu boju. Pržene kockice odlagati u posudu obloženu salvetama da upiju višak masnoće. Kineska piletina u narandžinom umaku
  3. Priprema umaka: Narandžu oguliti, usitniti i izmiksati štapnim blenderom ili u čaši za frape. Kineska piletina u narandžinom umaku
  4. U tiganj staviti izmiksanu narandžu, smeđi šećer, đumbir, pastu od ljutih paprika i prokuvati oko 5 minuta. Kada provri dodati škrobno brašno razmućeno u vodi te kuvati 2-3 minuta da se želira. Kineska piletina u narandžinom umaku
  5. Pohovane kockice piletina umešati u sos. Kineska piletina u narandžinom umaku
Savet

Na recept sam naišla na nekoj internet stranici, ne sećam se koja je to stranica bila, a recept me oduševio, i naravno prilagodila sam ga našim ukusima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Nesovanovic
    Hvala puno na lepom komentaru draga Dijana!
  • Dijana Ademovic
    moze i svaki dan,sto da ne...wink zasto ne bismo bili otvoreni za nove okuse...izgleda divno....
  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Jadranka. To je stvarno specifican ukus. Mi volimo takve slatkasto ljute umake, ali jednom do dva puta godisnje ga radim. Nije za svaki dan.
  • Jadranka Tomasevic
    Nisam bila u prilici da jedem piletinu sa pomorandžom,ali ću probati. raspberry Djeluje jako ukusno i primamljivo.smile