Kroketi od pečuraka
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg pečuraka
- 250 g pirinča
- 2 jajeta
- 1 glavica crnog luka
- peršun list
- brašno
- jaje
- prezla
- 1 šargarepa
Priprema
-
Obariti pirinač. Na malo ulja izdinstati luk, šargarepu i seckane pečurke. Dodati pirinač, so, biber, 1 jaje. Oblikovati kuglice ili pljeskavice. Umočiti u brašno,umućeno jaja, a zatim u prezlu.
-
Pržiti na vrelom ulju.
Komentari