Pohovani las kare sa grilovanim povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g las karea
Marinada za las kare:
- 2 kašike senfa
- 7-8 čena bijelog luka
- malo ruzmarina
- 1 kašika biljnog začina
- 3 kašike maslinovog ulja
Povrće:
- 500 g tikvica
- 1 kg paprika
Marinada za povrće:
- 5-6 čena bijelog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike jabukovog sirćeta
I još:
- 200 ml ulja za prženje
Smjesa za pohovanje:
- 2 jajeta
- 200 ml brašna
Priprema
-
Las kare staviti u marinadu i neka odstoji 15 minuta.
-
Kad je odstojalo u marinadi dobro ga izlupati batom da bude što tanje.
-
Zatim meso valjati prvo u brašno pa u umućena jaja.
-
Pržiti na vrelom ulju prvo sa jedne strane pa posle sa druge strane.
-
Dok je meso stajalo u marinadi povrće isjeći na tanke trake i grilovati odvojeno, prvo tikvice pa posle paprike.
- Pripremiti marinadu za povrće (bijeli luk isitniti i dodati ulje i sirće).
- Kad je povrće grilovano sve izmiješati, posoliti i preliti marinadom.
-
Služiti sa pohovanim šniclama. Prijatno!
Komentari