Rolnice u saftu

Priprema

1. Svaku šniclu tučkom istanjiti, posoliti i pobiberiti. Na svaki komad šnicle staviti režanj šunkarice, spanać i sir. Urolati i pričvrstiti čačkalicom da sadržaj ne iscuri. Uvaljati svaki komad rolnice u brašno i propržiti u tiganju sa svih strana. Dodati 2 kašike senfa i naliti sa 2 dl belog vina, posoliti i pobiberiti. Krčkati na laganoj vatri oko 30 minuta, uz dodavanje vode po potrebi. Služiti uz bareni krompir ili pire krompir.