lako
6 osoba
60 min
6214
Ćufte u bešamel sosu
Ćufte u bešamel sosu
Sastojci
Za ćuftice:
- 700 g kranjskih kobasica
- 100 g pirinča
- 2-3 kašike prezle
- 1 jaje
- peršun
Za besamel:
- 50 g putera
- 2-3 kašike brašna
- 5 dl mleka
- rendana limunova korica
- 1/2 limuna - sok
- so
- biber
Priprema
-
Izmešati kranjske kobasice (istisnuti sadržaj), dodati prezlu, jaja i pirinač, seckani peršun. Rukama oblikovati kuglice. Staviti vodu da vri i kuvati kuglice oko 15 minuta na laganoj vatri. Izvaditi kuglice u vatrostalnu činiju.
-
Skuvati besamel: propržiti brašno na puteru i zaliti mlekom, ukuvati, posoliti, pobiberiti i dodati rendanu koricu od limuna i sok od 1/2 limuna. Preliti preko ćuftica. Zapeći u rerni 20tak minuta na 220 stepeni. Služiti uz bareni pirinač, rezance, ili pire krompir.
Komentari