lako 6 osoba
60 min
5179
Ćufte u bešamel sosu

Sastojci

Za ćuftice:

  • 700 g kranjskih kobasica
  • 100 g pirinča
  • 2-3 kašike prezle
  • 1 jaje
  • peršun

Za besamel:

  • 50 g putera
  • 2-3 kašike brašna
  • 5 dl mleka
  • rendana limunova korica
  • 1/2 limuna - sok
  • so
  • biber

Priprema

  1. Izmešati kranjske kobasice (istisnuti sadržaj), dodati prezlu, jaja i pirinač, seckani peršun. Rukama oblikovati kuglice. Staviti vodu da vri i kuvati kuglice oko 15 minuta na laganoj vatri. Izvaditi kuglice u vatrostalnu činiju. Ćufte u bešamel sosu
  2. Skuvati besamel: propržiti brašno na puteru i zaliti mlekom, ukuvati, posoliti, pobiberiti i dodati rendanu koricu od limuna i sok od 1/2 limuna. Preliti preko ćuftica. Zapeći u rerni 20tak minuta na 220 stepeni. Služiti uz bareni pirinač, rezance, ili pire krompir. Ćufte u bešamel sosu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari